• Du bereitest zusammen mit dem Serviceteam Veranstaltungen vor: u. a. Functionsheets sorgfältig durchlesen, Beschilderung aufhängen, Tische eindecken, Technik Check, Briefing der Servicekräfte etc. und du sprichst dich mit dem Serviceleiter rechtzeitig ab, um die notwenigen Tätigkeiten frühzeitig zu verteilen
• Du bist für die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs für den gesamten Servicebereich während einer Veranstaltung verantwortlich
• Du bist der erste, kompetente Ansprechpartner für unsere Kunden und Gäste bei Veranstaltungen
• Du stellst sicher, dass unsere Service- und Hygienestandards vor, während und nach der Veranstaltung eingehalten werden
• Du informierst das Küchenteam rechtzeitig über Änderungen und Allergien
• Lagerlogistik und Getränkeinventur zählen ebenfalls zu Deinen Aufgaben
• Gleichzeitig entwickelst und optimierst Du stetig unsere Qualitätsstandards und Ablauforganisation zusammen mit der Serviceleitung
• Du bist für das Briefing und Coaching aller Servicemitarbeiter und des Aufbauteams auf der jeweiligen Veranstaltung verantwortlich
• Du bist für die sorgfältige Vor und -Nachbereitung einer Veranstaltung verantwortlich
• Du gibst Kunden- & Mitarbeiter-Feedback an den Serviceleiter weiter.

• Du bereitest zusammen mit dem Serviceteam Veranstaltungen vor: z.B. Beschilderung aufhängen, Tische eindecken etc.
• Du bist mit für die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während einer Veranstaltung verantwortlich
• Dein Fokus liegt auf freundlichem, professionellem und effizientem Service während einer Veranstaltung
• Du stellst sicher, dass unsere Service- und Hygienestandards vor, während und nach der Veranstaltung eingehalten werden
• Du kommunizierst regelmäßig mit dem Schichtleiter und achtest auf Anweisung und führst diese aus

Du wirst Teil eines jungen Küchenteams und profitierst von der Erfahrung unseres in Berlin bekannten Küchenchefs Guido Vinci, der durch seine kreative Interpretation der italienischen Küche schon Hollywood Stars wie Tom Cruise und Quentin Tarantino überzeugen konnte und jährlich von dem bekanntesten Feinschmeckerfestival eat!Berlin mit anderen wenigen Köchen der Hauptstadt wie Tim Raue zur Teilnahme eingeladen wird. Du kochst in einem unserer stylischen Lofts „Die Kantine“ in einer offenen, neu ausgestatteten Küche. Das Faszinierende an dieser Position ist, dass Du Einblicke in die unterschiedlichsten Bereiche der Gastronomie bekommen kannst, vom klassischen Catering über Kochevents bis hin zu Fine Dinings.

Aufgaben & Fähigkeiten die dieses Jobprofil ausmachen:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs

• Reibungslose Zusammenarbeit mit der Event- und Bankettabteilung

• Einführung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter

• Mitgestaltung der Speisekarte

• Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruchs

• Zubereiten und Anrichten für Frühstück, Lunch, Dinner, Family Style, Menüs, Kochevents und Fine Dining